ドラの好き勝手コメント! 『らーめん道』


地元
 ラーメン青木亭
メニュー  醤油らーめん+味付け玉子
値段  600円
評価  ★★★☆☆
麺の太さ  細 □□■□□ 太
スープ  薄 □□□■□ 濃
住所 千葉県松戸市新松戸1-139(マツモトキヨシ本社近く)
定番の背油を使ったとんこつしょうゆラーメン。らーめんの雰囲気、味などはラーメンショップをイメージしてくれると想像がつきやすいかもしれない。麺ととんこつスープ合ってない気がする。具のひとつにわかめがのっているのだが、それよりはほうれん草やカイワレのほうがメリハリがついて良い気がする。少し他のとんこつしょうゆとここが違うんだよという武器がほしいところだ。
 むつみ屋
メニュー  北の恵み
値段  800円
評価  ★★★☆☆
麺の太さ  細 □□■□□ 太
スープ  薄 □□□■□ 濃
住所 千葉県松戸市新松戸3-279(新松戸ダイエー付近)
コンセプトは北海道。つまり北海道の恵みである素材をふんだんに使ったらーめんなのである。スープには牛乳が加えられクリーミーである。他にも、コーン、バター、アスパラ、ベーコンなどが使われていて北海道を前面に押し出している。北海道、でっかいどう!実はここは俺がバイトしてたところなんだよね。値段がちょっと高いね。けど北海道に行くより安いのは間違いなし。ここなら夏目漱石1枚で北海道気分です。
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